领衔代表:王桢桢
事由:
北京路步行街作为最早的全国商业步行街,是广州的缩影,这里是大家熟知的购物天堂、美食天堂、也是一个大型的历史博物馆,汇聚了千年御苑,千年船台,千年古道,千年水闸和千年古寺等历史变迁。从这几年改造升级看,北京路步行街在挖掘广府文化、体现餐饮特色上下足了功夫,但是仍然存在一些短板和不足。
一是业态相对比较单一。北京路餐饮业较为蓬勃,物质消费占比较大,北京路的主要特色在餐饮文化与历史街区,但是对于将历史文化、潮流文化、市井文化、美食文化的串联仍然不足。首先是与北京路相关的历史文化和精神消费的周边产品较少,吸引力不足,也未能形成品牌特色。其次,也缺乏能够提炼当地文化和消费元素的综合性主题活动。与国内其他步行街相比,广州特色还不够凸显。
二是街区空间未能有效利用形成“聚人”场景。如大佛寺门口的广场的商业展销摊位设置较少并且多为短期摊位无法形成“长尾效应”。此外,步行街中部也是以各种常见的餐饮小摊位集?聚为主,缺乏新意与特色,人群流动性较快,没能形成“聚人”场景,实现驻足、消费、休闲的目的。
三是“智慧化”的交互式体验场景缺乏。从长远来看,北京路缺乏结合传统文化的具有参与性和体验感的持续性文化活动,特别是借助技术手段,通过游客的交互式参与行为,对非遗、传统民俗的体验形成有效“代入感”。另外,从短期来看,步行街也缺乏网红“爆点”带动,难以做到“常来常新”,并且在短时间内大幅提高热度,因此在打造品牌效应上动力不足、在全国的亮度仍不够凸显。
建议:
留住烟火气、挖掘老文化、注入新业态,聚焦于北京路步行街文化内涵提升,升级改造为集文化体验、艺术休闲、商业购物等功能于一体,传统与现代相交融的潮流文化街区。
一是在“文态、形态、业态三合一”上做文章。要研究如何继承性地创造新的文化和精神场所,将城市记忆、文化片段、生活场景与商业空间相结合,实现“文态、形态与业态”合一。比如通过街头情景剧展现海上丝绸之路、改革开放以来广州市民敢为人先的鲜活事例,通过实景演练展现粤式点心的制作过程,以药膳为重点开发广州特色汤引(手信),开设一段永不谢幕的花市,开办关于凉茶、煲汤等中医养生文化讲座,以及各类科普性质的公益讲座,将直播间、交互式体验等引入步行街,将步行街与会展经济有机融合,开办机器人展、车展、航模展等,打造“聚人留人”场景。
二是在“文、体、娱、游”上爆热点。依托“怀旧+潮流”,“在地+网红”,引爆北京路步行街网红消费热点,打造“本地人常来、外地人想来”的城市形象新名片。比如可以不定期举办街头音乐会、街头戏剧会、街头时装秀、街头书画比赛、街舞大赛、街头动漫展、街头篮球赛、滑板比赛等。还可以借助市级相关部门的资源,把与老百姓生活密切相关的各类职业技能大赛引入到北京路举办(比如烹饪、刺绣、插画、服装比赛等),制造宣传热点爆点,通过小红书、抖音等新媒体平台多方宣传,构建集“吃、住、行、游、购、娱”等功能于一体的文化格局。
三是在“打造智慧街区”上下功夫。在步行街的改造中要“打造智慧街区”,要着力推动数字化、智能化,加快推广应用5G技术。加强信息服务平台建设,加快线上线下融合。在线上的服务平台建设方面,北京路步行街目前已经开通微信公众号和小程序,但是更多地用于宣传举办的活动,并未系统形成综合性的服务,可以借鉴其他地区商业街的优秀经验,比如上海豫园商圈的“乐游豫园”小程序,完善能够一键获得指引、信息、互动、营销、宣传等服务的综合线上平台,整合文旅资源和消费场景,开发游园导览、便民服务、AR体验等板块,让市民游客享受更优质更便捷的游览体验。而在街区的线下智慧场景建设方面,可以将虚拟技术与实际的文化元素相结合,搭建智能LED触摸互动设施,积极开办数字展览、光影秀等活动,增强人民群众逛北京路休闲娱乐的体验感和获得感。